viernes, 31 de octubre de 2014

Nueces y miel para cuidarnos el fin de semana

Esta última temporada, algún fin de semana que Julián tuvo libre nos acercamos a nuestra casina en el pueblo.
Nos encanta relajarnos allí y con el buen otoño que estamos teniendo, no necesito explicar los ratos tan buenos que pasamos.
Aprovechando nuestros paseos y que la cosecha de nueces de este año ha sido excelente, cogimos unas cuantas y nuestros vecinos nos han regalado miel de sus propias colmenas con lo que vamos a cuidarnos de lo lindo.



Para vuestra información los beneficios de las nueces son tremendos.
En esta web, lo explican y en la foto se ve estupendamente




En estas otras dos web nos cuentan los beneficios de la miel, y no sólo para la salud, sino también para la belleza.



Y ante tanto beneficio que mejor idea que unas cuantas recetas para deleitar nuestro paladar.
Para los que no nos queremos complicar van las de ensalada.

De pera, queso de cabra y nueces. La encontramos en la web




De rúcula y nueces. En esta otra web

De espinacas, mandarinas y nueces de macadamia




Ensalada de espinacas: 1 manojo grande de espinacas 150 g de tocino 1 lata de mandarina ½ latas de maíz algunas nueces de macadamia Aderezo de miel y naranja: 1 cucharada de miel ralladura de 1 naranja zumo de ½ naranja 1 cucharada de mostaza 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico


Otra de espinacas y manzana. En la web el arte de amasar

Y si nos apetece meternos más a fondo.
Merluza rellena de salmón y nueces. En la web recetas de rechupete 



O pierna de cerdo rellena de nuez.
En cocina fácil 




Y para las que somos golosas empedernidas, en plan fácil fácil.
Nueces caramelizadas. Tal como las explican en esta web, parece tonto




O bien para la merienda Bizcocho de zanahoria y nueces
En La cucharina mágica 





O la clásica Carrot cake.



¿Alguien se apunta? Según pronostica el hombre del tiempo, parece que el otoño por fin va a llegar, o sea que parece un buen plan